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Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden19,67 € / kgErdnusskerne doppelte Röstung, mild gesalzen
2,95 € – 3,69 € inkl. MwSt.Produkt enthält: 0,15 kg – 0,2 kg
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Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden33,27 € / kgNussmischung “Mediterran” mit Haselnüssen, Erdnüssen, Cashews, Pistazien, Mandeln und Kürbiskerne
4,99 € – 6,60 € inkl. MwSt.Produkt enthält: 0,15 kg – 0,2 kg
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Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden18,33 € / kgErdnüsse trocken geröstet, mild gesalzen
2,75 € – 3,99 € inkl. MwSt.Produkt enthält: 0,15 kg – 0,2 kg
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Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden19,67 € / GrammErdnüsse doppelte Röstung
2,95 € – 3,69 € inkl. MwSt.Produkt enthält: 0,15 Gramm – 0,2 Gramm
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Erdnusskerne in Vollmilchschokolade
4,89 € inkl. MwSt.30,56 € / kg
Produkt enthält: 0,160 kg
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Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden24,67 € / kgWasabi Erdnüsse – Erdnusskerne im Wasabi – Teigmantel
3,70 € – 4,80 € inkl. MwSt.Produkt enthält: 0,15 kg – 0,2 kg
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Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden21,93 € / kgErdnusskerne im Teigmantel mit Habanero Chili
3,29 € – 3,99 € inkl. MwSt.Produkt enthält: 0,15 kg – 0,2 kg
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Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden45,27 € / kgNussmischung “Bar Blend No 2” mit Mandeln, Curry-Cashewkerne, Pistazien und Wasabi-Erdnüsse
6,79 € – 8,99 € inkl. MwSt.Produkt enthält: 0,15 kg – 0,2 kg
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Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden35,27 € / kgNussmischung “Spice & Soul” mit Chili-Cashew, Wasabi – Erdnüsse, Kokoschips, Kadjan – Erdnüsse
5,29 € – 6,99 € inkl. MwSt.Produkt enthält: 0,15 kg – 0,2 kg
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Erdnüsse – Knackiger Genuss mit wertvollen Nährstoffen
Herkunft und Anbaugebiete
Erdnüsse (Arachis hypogaea) stammen ursprünglich aus Südamerika und werden heute weltweit in tropischen und subtropischen Regionen angebaut. Die Hauptanbaugebiete sind China, Indien, die USA, Nigeria und Argentinien. Die Pflanze gedeiht besonders gut in warmem Klima mit gut durchlässigen Böden.
Ernte und Verarbeitung
Erdnüsse wachsen als unterirdische Hülsenfrüchte. Nach der Reifung werden sie geerntet, getrocknet und weiterverarbeitet. Je nach Verwendungszweck werden sie geröstet, gesalzen, blanchiert oder zu Erdnussbutter, -mehl oder -öl verarbeitet.
Nährwerte und Inhaltsstoffe
Erdnüsse sind reich an Proteinen, ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen. Sie enthalten zudem viele Vitamine und Mineralstoffe:
| Nährstoff | Gehalt pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | ca. 567 kcal |
| Eiweiß | ca. 26 g |
| Fett | ca. 49 g |
| Kohlenhydrate | ca. 16 g |
| Ballaststoffe | ca. 9 g |
| Vitamin E | ca. 8 mg |
| Magnesium | ca. 168 mg |
| Eisen | ca. 4,6 mg |
Verwendung und Geschmack
Erdnüsse haben einen mild-nussigen Geschmack und sind vielseitig einsetzbar. Sie können pur als Snack, in Müsli, Salaten, asiatischen Gerichten oder als Erdnussmus genossen werden. Geröstete und gesalzene Erdnüsse sind besonders beliebt als Knabberei.
Erdnüsse und Allergien
Erdnüsse sind eines der häufigsten Allergene und können starke allergische Reaktionen auslösen. Daher sollten Menschen mit einer Erdnussallergie vorsichtig sein und Zutatenlisten sorgfältig überprüfen.
Fazit
Erdnüsse sind ein nahrhafter und leckerer Snack mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen. Ob als Proteinquelle, Knabberei oder Zutat in verschiedenen Gerichten – sie bieten vielfältige Einsatzmöglichkeiten und sind aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken.
