Ob als Snack zwischendurch, im Müsli, in herzhaften Gerichten, süß oder scharf gewürzt: Die Erdnüsse sind beliebt und schmecken gut. Die energiereiche Hülsenfrucht ist ein wahres Geschmackserlebnis. Erdnüsse kaufen bei nussundgenuss.de. Erlebe die bunte Vielfalt unserer Erdnüsse 🥜
Die Erdnuss, eine in Südamerika heimische Pflanze aus der Hülsenfrüchtler (Leguminosen), ist ein leckerer und proteinreicher Snack. Sie gehört zur selben Unterfamilie wie die Erbse und Bohnen-Arten. Im Gegensatz zu anderen gängigen Nussarten, die auf Bäumen wachsen, wachsen Erdnüsse als Hülsen unter der Erde. Die Pflanzen benötigen eine Vegetationszeit von 110 bis 130 frostfreien Tagen, um sich zu einer gesunden Kultur zu entwickeln. Die größten Produzenten sind Indien, China, die Vereinigten Staaten von Amerika und Nigeria. Wobei China mit 36,8 % Weltanteil der Hauptproduzent von Erdnüssen ist.
GESCHMACK der Erdnuss
Erdnusskerne sind eine der beliebtesten Nüsse auf der ganzen Welt. Sie werden oft geröstet und gesalzen, ummantelt mit unterschiedlichen Gewürzen, karamellisiert, als Süßigkeiten oder auch als Erdnussbutter angeboten. Auch zum Kochen und Backen sind sie sehr gut geeignet. Zudem werden die Nüsse auch in der chemischen Industrie, der Kosmetik-Industrie sowie als Futterzusatz in der Tiernahrung eingesetzt.
Erdnusskerne sind eine köstliche Proteinquelle in der veganen Küche. Der Hauptanteil der in Erdnüssen enthaltenen Fette sind mehrfach ungesättigte Fette.
