MACADAMIA NÜSSE
Herkunft der Macadamia
Macadamianüsse sind Baumnüsse, die einen subtilen, butterartigen Geschmack und eine cremige Textur haben.
Die in Australien heimischen Macadamia-Bäume werden heute an verschiedenen Orten auf der ganzen Welt angebaut, wie z.B. in Brasilien, Costa Rica, Hawaii und Neuseeland.
Du kannst ganze Macadamianüsse essen, mahlen und auf Suppen und warme Gerichte streuen oder sie gegen Croutons in Salaten eintauschen.
Schließlich können diese Nüsse eingeweicht und zu einer Paste gemahlen werden, um milchfreien Käse oder Milch herzustellen. Diese Paste kann auch als Grundlage für verschiedene Desserts dienen.
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